arepas em ibagué, colômbia

Cheguei hoje ao Rio de Janeiro para longa jornada de trabalho que termina no domingo de noite. Contarei mais detalhes por esses dias. Olho na foto desse blog pra minha filha na Rússia , vejo tempo nublado na janela e como uma bela língua com purê em um singelo e ótimo restaurante do centro do Rio. Aí abro meu pen drive para buscar um texto e vejo essa foto colombiana feita meses atrás em Ibagué, estado de Tolima, Colômbia. Uma senhora, no meio de um assentamento de refugiados da violência politica que reina na Colômbia, prepara arepas para sua comunidade. Arepas são o arroz -feijão colombiano de todos os dias. Quase um grosso pão prensado feito de milho tipico do país, a iguaria não agradou ao paladar dos meus companheiros de viagem. Eu, que para comer não faço muito luxo, sou fã das arepas desde minha primeira viagem à Colômbia em 2001.Acompanhadas de um molho tipico de tomate que eles preparam por lá elas são divinas... e viva os novos paladares! no Rio, na Rússia ou na Colômbia.